taobao 发表于 2014-5-29 20:26:39

麦多馅饼详细技术资料 麦多馅饼 详细技术配方及视频操作技术制作

麦多馅饼详细技术资料 麦多馅饼 详细技术配方及视频操作技术制作

文字资料+视频资料 111M麦多馅饼，面饼采自精致面粉，表皮酥脆可口、层次分明。中层的面筋，因经多次和制，富有弹性，松软而有嚼劲。馅料采用鸡肉与羊肉的大腿部位和猪肉的前槽部位，精致瘦肉均搭配营养洋葱，在提高肉的香味的同时，洋葱本身也可以增进食欲，促进消化，具有防癌抗衰老的功效。　　为了符合现代人的饮食习惯，麦多馅饼打造了黑椒牛肉、孜然羊肉、麻辣鸡肉、酱汁肉、猪肉蘑菇、香辣鱿鱼、什锦果酱、鞑靼饭等多种品牌馅料，最终成就出多元化的麦多馅饼。麦多馅饼是 众多食品结构中的一个重要品牌，它结合东西方饮食文化，运用现代设备和独特的制饼技术，适应人们现代生活节奏，讲究营养饮食的心理，独家创新的特色食品，种类新颖齐全。麦多馅饼以其绝无仅有的食品特点迅速在全国推广开来，得到了消费者及加盟商的喜爱与肯定。麦多人吸取了前人在加盟业的成功经验及诚信实践经历，以授权经营方式，从开业选址直至培训、经营管理各方面全力为加盟商品粮提供最具亲和力的服务，麦多的宗旨是让每一位消费者都能吃到最好吃的馅饼,让每一位加盟商与麦多公司都能“双赢”。麦多馅饼，源于中国留学生之手。上世纪80年代末，改革开放拉开了中国第三次留学大潮的序幕。中国的有志青年们离开故乡，孤身辗转于欧美各大名校间。他们不仅要刻苦学习，更是尝尽了思乡之苦。同时，完全不同的西方饮食习惯，更让留学生们怀念家乡的味道。闲暇中，他们在自己的小天地，凭着儿时对妈妈那美味晚餐的想象和自己对美食的理解，用现有的烹饪工具，像模像样的制作起了专属于留学生们的美食。当香味从烤箱里漫延出屋外时，同窗挚友闻香而来......有人看着从烤箱里拿出的饼问道："这是什么呀？烤饼吗？""My home town"(中文意思为思念家乡），我们的留学生随口说出了自己的心声。后来，"My home town"竟被许多国外留学生当成了这种饼的代名词。不只是"烤饼"的味道，它的名字也受到了各国留学生的喜爱，慢慢的又有人叫它"大学生烤饼"。这种流行于欧洲大学生间的新式"烤饼"，几经辗转，经麦多公司运用现代技术加以改良后，被正式命名为"麦多馅饼"。麦多馅饼融合现代人的饮食观念，发扬传统面食经典，改变原来"大学生烤饼"单一、乏味的传统牛肉馅料，增添了符合现代人饮食习惯的各种经典口味。现今，麦多馅饼以其独一无二的时尚味道，中西合璧的饮食特色，迅速得到中国消费者的喜爱，为中国的营养快餐领域又增添了一种时尚美食。
麦多馅饼，面饼采自精致面粉，表皮酥脆可口、层次分明。中层的面筋，因经多次和制，富有弹性，松软而有嚼劲。馅料采用鸡肉与羊肉的大腿部位和猪肉的前槽部位，精致瘦肉均搭配营养洋葱，在提高肉的香味的同时，洋葱本身也可以增进食欲，促进消化，具有防癌抗衰老的功效。
　　为了符合现代人的饮食习惯，麦多馅饼打造了黑椒牛肉、孜然羊肉、麻辣鸡肉、酱汁肉、猪肉蘑菇、香辣鱿鱼、什锦果酱、鞑靼饭等多种品牌馅料，最终成就出多元化的麦多馅饼。麦多馅饼技术转让费：380元，提供全套的技术资料和教学光盘，保证转让一家，成功一家，适合夜市、排档、超市、路边、店中店、娱乐城等都可开店。投资几千元开一家麦多馅饼，包括详细的技术配方，工艺流程。小件清单
电子秤一台，高压锅一台，煤气灶（双灶）一个，打汁机一台。
不锈钢盆大70公分4个，45公分2个，30公分2个，
直径37公分，深12公分的不锈钢盆8个。
擀面杖2根（小）菜板3个，菜刀3把。
不锈钢桶2个（30公分直径）
竹夹2把，毛刷2把（大小各一把）棉手套2付。
泥子刀2把，刷锅刷子3把，
不锈钢小舀子一把，勺子1把，不锈钢漏盆1个（30--40公分
炒菜用的铁锅1个。笊篱粗（大）细（小）眼的各一把。
汤勺12把，热奶勺1把。
豆腐布3尺，圆珠笔数个。
方便袋24公分的10斤，26公分的2斤。清洁球2袋，磨石1个。
计算器1个，电子表一台（看烤炉时间）
铁牌60个（猪6个，牛6个，鸡6个，鱿鱼6个，汁5个，香4个，豆3个，水3个，草3个，羊6个，）
换气扇1个，装味精，盐的小盆3个。
               大件清单
烤箱可根据规模上单层或是多层的盘式烤箱，还有电气两用型买烤箱一点要注意温度是能达到300度的！大件设备二就是和面机，这个就不需要讲了，每个地区都有的。
**** Hidden Message *****

taobao 发表于 2014-6-4 15:56:20

沙发！沙发!

knj133 发表于 2014-9-2 07:19:52

术资料 麦多馅饼 详细技

cy1s2e 发表于 2014-10-25 10:40:36

多馅饼详细技术资料 麦多馅饼 详细技术配方及视频操作技术制

1134988864 发表于 2014-11-20 16:48:51

技术资料 麦多馅饼 详

benwei111 发表于 2014-11-28 20:13:57

这东西我收了！谢谢楼主！

bill8101 发表于 2016-4-15 20:40:09

好东西,先谢了!!!!!!!!!!!!!!!!

zcd686868 发表于 2016-9-26 10:36:18

不错不错，楼主您辛苦了。。。

独酌咖啡| 发表于 2016-10-15 14:09:02

{:2_26:}{:2_26:}

jay6636 发表于 2016-10-16 03:10:54

sssssssssssssssssss

好口福御品店 发表于 2016-11-13 23:04:27

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sephiroth 发表于 2017-1-24 22:40:11

好好好好好好

小小子 发表于 2017-2-27 10:01:42

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anan8888 发表于 2017-3-2 01:29:50

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abc731049659 发表于 2017-4-6 20:15:11

麦多馅饼详细技术资料 麦多馅饼 详细技术配方

偏执狂 发表于 2017-4-24 12:22:08

RE: 麦多馅饼详细技术资料 麦多馅饼 详细技术配方及视频操作技术制作 [修改]

zhanghongge868 发表于 2017-4-25 11:48:29

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tanmiao945 发表于 2017-5-6 17:11:41

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elecdiy 发表于 2017-5-9 16:05:29

详细技术配方及视频操作技术制作

香山枫叶 发表于 2017-6-27 21:51:36

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刘锋 发表于 2017-6-28 15:34:15

、店中店、娱乐城等都可开店。投资几千元开一家麦多馅

ztb2002 发表于 2017-7-23 07:40:30

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yining 发表于 2017-8-24 20:53:14

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两颗 发表于 2017-8-28 15:24:12

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a348996418 发表于 2017-8-30 22:19:22

大喊大叫决定继续继续那些年才能承诺

hnjz8181499 发表于 2018-1-4 21:35:04

麦多馅饼详细技术资料

xiaoshiniudao12 发表于 2018-2-10 15:35:32

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阿富 发表于 2018-3-20 13:34:10

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yyz111 发表于 2018-4-10 15:57:25

麦多馅饼详细技术资料

6299835 发表于 2018-4-13 22:17:37

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小王爷 发表于 2018-4-18 20:47:50

shenshangwu 发表于 2018-7-15 02:39:14

麦多馅饼挺好吃

wx_pf1JHVi3 发表于 2018-7-29 16:12:01

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libing 发表于 2018-7-30 10:07:57

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韩冰 发表于 2018-8-7 15:09:08

看看啊    还行 的

江雪 发表于 2018-8-30 13:38:37

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522433630fei 发表于 2018-11-11 09:16:28

哦了，“NIMA《；皮膜？

qibing 发表于 2018-11-23 13:24:42

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cqm1999 发表于 2019-1-4 00:28:04

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dgj603 发表于 2019-1-25 12:54:36

料 麦多馅饼 详细技术配方及视

lh6630933 发表于 2019-1-31 22:33:57

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mao971105082 发表于 2019-2-21 22:58:36


http://www.xunibaoku.com/forum.php?mod=post&action=reply&fid=355&tid=1173

okmokm 发表于 2019-3-24 06:47:08

法国哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥过过过古古怪怪

开心就_azW6G 发表于 2019-4-10 23:47:39

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繁华的街景 发表于 2019-5-7 00:01:36

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trxrbq 发表于 2019-5-18 22:38:14

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ssxy273687471 发表于 2019-5-20 14:55:56

感谢分享！

imo2- 发表于 2019-5-22 17:31:31

哈哈哈哈哈

而已_hZ7EC 发表于 2019-6-19 13:15:41

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w5525976 发表于 2019-7-20 16:11:33

从不换届大会副驾驶的回复

zzxinhui 发表于 2019-10-20 14:18:39

.。。。。。。。。。。。。。。。。

78853919 发表于 2019-10-22 14:15:55

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13825050527 发表于 2019-11-15 14:13:33

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fjw4074405 发表于 2020-2-6 11:56:47

麦多馅饼详细技术资料 麦多馅饼 详细技术配方及视频操作技术制作

slm_pk 发表于 2020-2-6 20:55:26

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聚散随缘，重新 发表于 2020-4-10 09:31:25

aaaaaaaaaaaaa

78853919 发表于 2020-4-12 09:07:22

收益 匪浅相当不错

poiuji88888 发表于 2020-8-28 10:36:32

看帖回帖是美德！看帖回帖是美德！看帖回帖是美德！看帖回帖是美德！

guaiguai 发表于 2020-10-14 15:05:29

电饭锅哼哼唧唧金哈哈哈呵呵呵v擦擦擦v

冀洋 发表于 2020-10-16 21:55:45

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聊聊车 发表于 2020-10-17 11:02:36

不错不错不错不错不错不错不错不错

聊聊车 发表于 2020-10-19 11:47:47

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xieyoude 发表于 2021-3-12 07:52:34

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libing 发表于 2021-3-14 22:30:12

楼主辛苦了！楼主辛苦了！

cyzjia 发表于 2021-5-29 21:13:41

907470280 发表于 2021-8-10 11:39:06

宫成刚 发表于 2022-6-28 21:18:59

支持一下啦

莲子 发表于 2022-8-24 18:09:43

沙发！沙发!

悠然网络 发表于 2022-10-6 10:02:08

弱弱的冒个泡！这是什么东东啊

97877252 发表于 2022-10-26 15:31:38

我是来刷分的

97877252 发表于 2022-10-26 21:13:33

谢谢分享！

18803606209 发表于 2022-12-9 09:30:09

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ztb2002 发表于 2023-4-11 15:38:59

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maosongshan 发表于 2023-11-29 20:04:52

麦多馅饼详细技术资料 麦多馅饼 详细技术配方及视频操作技术制作

陈军伟 发表于 12 小时前

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