校长yo 发表于 2016-7-4 11:26:42

绝对正宗福建千里香馄饨风味饺子视频教程

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绝对正宗福建千里香馄饨风味饺子视频教程


据说馄饨的历史可溯到2000年前的汉代,新疆曾出土了1300多年前完整的唐代的馄饨,那时的饺子煮熟以后.不是捞出来单独吃.而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫"馄饨".一说是为了纪念盘古开天壁地,结束了混沌状态,还有一说是取其与"浑囤" 的谐音,意为"粮食满囤",于是宋代人用馄饨祭祖,还有"冬至馄饨夏至面"之说.馄饨在四川称"抄手",广东称"云吞",湖北称"包面",江西称"清汤"、“便食”江苏谓“淮饺”，新疆名“曲曲”，福建叫“扁肉”、“扁食”……
相传，早在东汉时期馄饨就已在民间广泛流传，经过几千年演变，创造出经久不衰的奇迹， 真可谓是中华民族饮食文化中一颗明珠。
福建千里香馄饨现状与展望
福建千里香馄饨目前在各地的经营属特色经营，在各个地方以具有福建特色的美、香味而驰名，大众化价格与独特口味令一家家的馄饨异常火爆，多年的市场拼杀与发展使现在的千里香馄饨在与各地品牌馄饨的竞争当中，已做到了一枝独秀，可以这么说有福建千里香馄饨存在的地方，其它品牌的馄饨就没有生存机会，真正是独霸一方。现在进入千里香馄饨行业就是早做早赚、谁做谁赚。千里香馄饨利润高，至少50%以上。操作员工少，两人就可，熟手两人做一天的营业额可达到 1000元左右。投入少，几千元就能开一家福建千里香馄饨店，千里香馄饨店回本只需一至两个月，真正的低投资高效益。我们不能使你一夜暴富，但是能让你一月稳赚4000－6000元不在话下，是原始资本快速积累的最佳方法。只要勤劳一点，成就自己的一番伟业指日可待。 现在各地的千里香馄饨的经营者绝大部份是福建莆田人，千里香的技术是不外传的，就是在莆田人从事千里香馄饨生意当中，技术也是参差不齐，由于本人从事千里香馄饨时间早、工龄长，又接触到福建莆田人从事餐饮生意中的先进技术也就是“老龙记”小吃的全部操作，可以说是含盖了最全面、原宗的福建千里香馄饨的制作与经营技术，在北方、在南方；在冰天雪地、在酷热炎炎的市场操作环境中都实践和总结过整套技术，我们以十多年的实践说话，以正宗、全面的千里香操作规则教学。可让众学员在学习过程中无后顾之忧，做到轻松学习、快速上手。
福建千里香馄饨发源于福建莆田，馄饨（莆田人也称扁食）在当地是一道传统菜肴，逢年过节包馄饨吃在莆田有着悠久的历史，千里香馄饨制作方便简单，有独特、诱人的香味且味道鲜美，营养丰富，大众口味，百吃不厌。许多莆田人就是从小吃着馄饨长大，因此莆田人民对千里香馄饨有着深厚的感情。改革开放后，市场经济带动了莆田的腾飞，也带动了莆田人走出家乡的冲动，于是在上世纪九十年代众多的莆田人纷纷走出家门，有相当一部分就是选择千里香馄饨这个行业。起初在广东、上海，逐渐走向全国，也成就了福建千里香馄饨这个品牌。福建千里香馄饨的商业发展，从最初的简单制作到现在的预制配方配料制作有一整套的技术及操作手法，此技术更多地迎合了各地群众的口味，更能适合商业运行，受迎的程度更高。对此本人从近几年的实践中深有体会，如今的千里香馄饨有四大操作技术：1 香油熬制、2香汤煅制、3 香肉馅配制、4千里香专用面皮精制。从配方配料到用法都有精确的规则，可以这么说没有完全的技术就调不出福建千里香馄饨独特口感和香味来！
投资回报
回报分析：以一个一般地段30平方米、租金1000元的店为例，每天招待250人次左右，平均每人次一碗2元，每天可以实现500元左右的营业额，每月营业额在15000元左右，按毛利55%计算，每月毛利在8250元左右。8250元－租金1000元－水电费 150元－工商管理费100元－税费100元=6900元纯利润。如投资约7千元，一个月左右就可以收回成本。

本教程为最新正版教程，由福建千里香馄饨工作室出品。详细讲解福建千里香馄饨四大技术：1 香油熬制2 香肉馅配制3 香汤煅制4 千里香专用皮面精制千里香馄饨基本操作示范 千里香馄饨的包法 千里香馄饨的煮法 千里香图片欣赏千里香馄饨技术文字资料 包括福建千里香馄饨（混沌）配方工艺揭秘（馅料配方、制皮工艺、鲜汤吊制，香料油熬制）千里香馄饨学习教材一 作者介绍二 福建千里香馄饨概述与成长经历三 福建千里香馄饨现状与展望四 福建千里香馄饨四大制作技术第一章香油熬制篇第二章 香肉馅配制篇第三章 香汤煅制篇第四章 千里香专用皮面精制篇五 福建千里香馄饨的基本知识介绍六 常用设备的维护七 千里香图片欣赏八 版权声明
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Back 发表于 2016-7-4 11:49:42

好好 学习了 确实不错

Back 发表于 2016-7-4 13:34:27

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Back 发表于 2016-7-4 14:11:50

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珺琪5715 发表于 2016-7-4 16:25:25

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

188518113 发表于 2016-7-4 16:51:50

看帖回帖是美德！:lol

cjg 发表于 2016-7-4 16:53:10

有竞争才有进步嘛

lovethl 发表于 2016-8-16 14:33:24

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mygade 发表于 2016-9-27 15:19:13

好好好好好好好

okmokm 发表于 2016-10-5 19:04:04

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jay6636 发表于 2016-10-16 00:45:41

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zcd686868 发表于 2016-10-19 08:55:45

我是来刷分的，嘿嘿

京顺发 发表于 2016-10-25 22:16:46

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好口福御品店 发表于 2016-11-30 00:21:26

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anan8888 发表于 2017-3-10 21:32:45

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abc731049659 发表于 2017-4-6 17:49:22

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RE: 绝对正宗福建千里香馄饨风味饺子视

elecdiy 发表于 2017-5-12 21:59:08

牛肉制品737例/李慧文

朱志方 发表于 2017-10-12 21:36:39

谢谢分享。

369wenwan 发表于 2017-10-14 13:46:23

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yey394948283 发表于 2017-12-2 18:19:18

绝对正宗福建千里香

lynn8623 发表于 2017-12-8 12:37:17

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793158886 发表于 2018-1-7 07:42:08

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lkiaja 发表于 2018-1-7 08:44:20

香馄饨风味饺子视频教

知行合一 发表于 2018-1-7 09:41:51

a6133150 发表于 2018-1-18 11:07:45

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xiaoshiniudao12 发表于 2018-2-10 12:57:06

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小王爷 发表于 2018-3-31 20:20:08

yyz111 发表于 2018-4-8 21:03:45

不错不错，楼主您辛苦了。。。

6299835 发表于 2018-4-12 16:42:26

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hudiednf 发表于 2018-7-31 10:17:34

写的真的很不错

wx_pf1JHVi3 发表于 2018-7-31 21:03:07

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53992567 发表于 2018-11-3 13:51:48

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libing 发表于 2018-11-29 17:48:14

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ljwnx 发表于 2018-12-4 20:50:32

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mao971105082 发表于 2019-2-22 17:05:32


http://www.xunibaoku.com/forum.php?mod=post&action=reply&fid=355&tid=12957

金涛小哥哥 发表于 2019-3-15 17:30:32

。。。。。

18255038968 发表于 2019-3-15 19:26:35

皇后娘娘 发表于 2019-3-16 15:32:22

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xingyuncao 发表于 2019-3-17 19:52:59

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lh6630933 发表于 2019-4-22 23:28:32

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9551lbln 发表于 2019-4-22 23:43:29

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而已_hZ7EC 发表于 2019-6-30 16:32:53

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fjw4074405 发表于 2019-7-3 21:51:40

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万点荷钱贴水浮 发表于 2019-7-10 20:12:07

看贴回复是美德，谢谢虚拟宝库的分享

ASK.C 发表于 2019-8-4 18:16:26

非常感谢楼主的分享666666

奋斗776 发表于 2019-8-22 12:48:48

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gahai 发表于 2019-8-28 15:22:06

huanghezhang 发表于 2019-9-5 09:23:34

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snowolf 发表于 2019-10-13 09:26:09

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aiaiai 发表于 2019-10-16 23:33:18

五 福建千里香馄饨的基本知识介绍
六 常用设备的维护
七 千里香图片欣赏
八 版权声明

gdvxcv 发表于 2019-10-17 14:07:34

的手法首发

78853919 发表于 2019-10-18 06:54:17

学习学习学习

zm123123 发表于 2019-10-18 20:11:49

千里香图片欣赏

slm_pk 发表于 2019-11-12 21:24:00

正宗河间驴肉火烧的制作方法 全套配方培训材料 河北小吃技术1

yidu333555 发表于 2019-11-13 09:51:36

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13825050527 发表于 2019-12-23 15:52:06

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lining 发表于 2019-12-25 18:03:47

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slm_pk 发表于 2020-1-28 08:37:28

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fjw4074405 发表于 2020-2-2 14:12:34

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ting10555 发表于 2020-3-9 18:13:47

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78853919 发表于 2020-3-20 22:10:13

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大Carson 发表于 2020-3-21 04:34:51

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我若是妖 发表于 2020-3-30 19:51:30

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78853919 发表于 2020-3-31 11:15:05

路过，支持一下啦

聚散随缘，重新 发表于 2020-4-6 10:05:01

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yjm379 发表于 2020-4-25 12:45:52

000年前的汉代,新疆曾出

nsyt0728 发表于 2020-4-25 14:49:48

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907470280 发表于 2020-5-14 00:05:51

poiuji88888 发表于 2020-8-19 20:47:50

这是什么东东啊这是什么东东啊这是什么东东啊这是什么东东啊

newhopezoe 发表于 2020-9-8 00:45:01

收益 匪浅找到好贴不容易学习了，谢谢分享

Adonie 发表于 2020-9-8 02:22:33

谢谢楼主！

zhifan 发表于 2020-10-27 09:54:29

看帖回帖是美德！

xieyoude 发表于 2021-3-11 09:59:11

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Mark2021 发表于 2021-4-21 10:52:33

楼主辛苦了！楼主辛苦了！

907470280 发表于 2021-8-10 17:21:47

伊诺 发表于 2021-8-25 16:44:21

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1205757733 发表于 2022-2-8 23:37:52

学习了，不错

嘟嘟比较懒 发表于 2022-2-9 01:17:57

弱弱的冒个泡！

linlin123 发表于 2022-2-12 17:29:51

我抢沙发~支持一下:lol

浪迹江湖 发表于 2022-6-14 09:20:46

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宫成刚 发表于 2022-8-3 22:24:04

我是来刷分的

海上孤灯 发表于 2022-8-26 18:52:40

有竞争才有进步

悠然网络 发表于 2022-10-5 00:27:35

谢谢分享！这是什么东东啊

古月清风 发表于 2023-3-6 14:38:18

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