【资料名称】:广西著名米粉技术制作及卤水配方
【资料描述】:
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一、桂林米粉的制作方法
二、桂林米粉卤水秘方及配制
三、南宁老友粉的做法
四、南宁脆皮扣粉的做法
五、南宁脆皮扣粉特制脆皮扣的秘方及做法
六、罗秀米粉的做法
七、罗秀米粉秘制汤底卤水调制的做法
八、宾阳酸粉的做法
九、宾阳酸粉的酸汁、脆皮、牛巴秘方及配制
十、牛巴扣肉冷拌粉的做法
十一、牛巴扣肉冷拌粉的牛巴牛巴汁猪脚汁秘方及配制法
十二、邕宁生榨米粉的做法
十三、其他的罗秀米粉制作方法
十四、其他桂林米粉做法 卤水配方
十五、5套相关制作技术视频教程
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